La Real Special Bitter

La Real Special Bitter

TIPO:

Special Bitter

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA:

6,2% VOL.

ORÍGEN:

Olmos de Peñafiel, Valladolid.

PRESENTACIÓN:

Botella 33 cl.

DESCRIPCIÓN:

Denominación popular inglesa, el estilo se desarrolló a principios del siglo XX, añadiendo Crystal Malt para evitar tanto los periodos largos de maduración, como los sabores verdes.

En vaso presenta un color cobrizo oscuro, buena claridad y brillante, una corona de espuma blanca cremosa y duradera. El aroma es dulce, con marcadas notas de caramelo, miel, frutas maduras y flores. En boca entra amarga, se aprecian notas torrefactas de la malta, pino y resina, dando paso a un sabor más dulce con notas de caramelo y flores.

Presenta un cuerpo medio y una carbonatación ligera/media, el final es amargo y dulce. Marida perfectamente con quesos semicurados, asados, carne de cerdo, jamón y embutidos.